- Q U I M IC A -
La química (palabra que podría
provenir de los términos griegos χημία o χημεία, quemia y quemeia
respectivamente es la ciencia que estudia tanto la composición, estructura y
propiedades de la materia como los cambios que esta experimenta durante las
reacciones químicas y su relación con la energía. Es definida, en tanto, por
Linus Pauling, como la ciencia que estudia las sustancias, su estructura (tipos
y formas de acomodo de los átomos), sus propiedades y las reacciones que las
transforman en otras sustancias con referencia al tiempo.
Introducción
La ubicuidad de la química en las
ciencias naturales hace que sea considerada una de las ciencias básicas. La
química es de gran importancia en muchos campos del conocimiento, como la
ciencia de materiales, la biología, la farmacia, la medicina, la geología, la
ingeniería y la astronomía, entre otros.
Los procesos naturales estudiados
por la química involucran partículas fundamentales (electrones, protones y
neutrones), partículas compuestas (núcleos atómicos, átomos y moléculas) o
estructuras microscópicas como cristales y superficies.
Ramas de la Quimica:
- Bioquímica,
- Fisicoquímica,
- Química analítica
- Química inorgánica,
- Química orgánica o química del carbono
Historia
Artículos principales: Historia
de la química y Cronología de la química.
Las primeras civilizaciones, como
los egipcios y los babilónicos, concentraron un conocimiento práctico en lo que
concierne a las artes relacionadas con la metalurgia, cerámica y tintes, sin
embargo, no desarrollaron teorías complejas sobre sus observaciones.
Hipótesis básicas emergieron de
la antigua Grecia con la teoría de los cuatro elementos propuesta por
Aristóteles. Esta postulaba que el fuego, aire, tierra y agua, eran los
elementos fundamentales por los cuales todo está formado como mezcla. Los
atomicistas griegos datan del año 440 A.C, en manos de filósofos como Demócrito
y Epicuro. En el año 50 Antes de Cristo, el filósofo romano Lucrecio, expandió
la teoría en su libro De Rerum Natura
Al contrario del concepto moderno
de atomicismo, esta teoría primitiva estaba enfocada más en la naturaleza
filosófica de la naturaleza, con un interés menor por las observaciones
empíricas y sin interés por los experimentos químicos.
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